인연 이야기
인연 스토리
인연 맛집
인연 갤러리
인연 건강
인연 콘테스트
인연 소설 / 웹툰
고객센터
공지사항
자주하는 질문
마케터 / 매니저신청
가맹점 / 광고 문의
히어로페이 교환
광고 / 제휴 문의
가맹점 / 갤러리 카페
게시판 이름  
현재접속자  명
트위터로 보내기 싸이월드 공감
후숙 열대과일, 바나나  |  인연 건강 2018-10-24 06:37:55
작성자   살림 ksjesus75@naver.com 조회  1688   |   추천  60


[히어로클럽]
후숙 열대과일, 바나나
과일은 완전히 익은 상태에서 수확하기도 하지만 익지 않은 상태에서 수확해 실온에서 익히는 과일도 있다. 바로 후숙 과일 바나나이다. 바나나는 슈거 스폿(sugar spot)이 보이면 완전히 후숙된 것이다. 바나나는 초록색 바나나가 후숙 창고에서 보관하는 동안 노란빛을 띠기 시작한다. 이후, 도매점을 거쳐 소매점에서 판매될 때까지 색이 점점 노래지며, 소비자는 양끝만 녹색을 띠는 바나나를 구입하게 된다.
 
최종적으로 소비자가 구입한 후에는 완전히 노란색으로 변해 바로 먹기 좋은 상태가 된다. 바나나가 완전히 후숙되면 슈거 스폿(sugar spot)이라 불리는 갈색 반점을 띠며 달콤한 맛과 풍부한 영양분을 함유한 상태가 된다.
 
바나나의 경우 과육이 쉽게 물러지므로 13~16℃의 상온에서 과일이 최대한 바닥면에 닿지 않게 보관하는 것이 좋다. 바나나의 닿는 면을 최소화하기 위해 뒤집어서 두거나 바나나 전용걸이 등에 걸어서 보관하는 방법이 있다.
 
바나나의 양이 많을 경우 냉장 보관하기도 하는데, 이때 냉장실에 넣어둔 바나나의 껍질이 갈색으로 변하나 과육에는 이상이 없다.
 
냉장고에 보관할 때에는 랩이나 비닐, 밀폐용기에 담아두면 더욱 오래 보관할 수 있다. 날이 더워지면 바나나를 냉동실에서 얼려 아이스크림 형태로 즐기기도 한다. 이때에는 껍질을 벗긴 다음 과육만 비닐 팩에 낱개로 넣어 얼리면 먹기 간편하다.
추천  소스보기 
목록 
이전글 당신이 아무리 잠을 자도 피로가 풀리지 않는 진짜 이유 2018-10-24 02:22:46
다음글 근력을 늘리는 운동법 2018-10-24 06:45:10
전체목록
번호 첨부 제목 글쓴이 등록일 추천 조회
건강에 좋은 적절한 수면시간은? [1] 살림 2019-04-30 105 7787
 3028 슬프지 않아도 흐르는 살림 2019-04-30 131 9524
 3027 집먼지 알레르기 살림 2019-04-29 127 8771
 3026 전립선 비대증 살림 2019-04-29 132 8764
 3025 코 성형과 알레르기 비염 살림 2019-04-26 116 8509
 3024 지나친 폭식은 심장마비를 일으킨... 살림 2019-04-26 116 7509
 3023 알레르기 비염 치료의 허와 실 살림 2019-04-25 99 6390
 3022 약물 남용으로 인한 심장마비 살림 2019-04-25 110 5980
 3021 코건강과 콧물 풀기 살림 2019-04-24 102 6611
 3020 눈치우기와 같은 신체활동과 심장... 살림 2019-04-24 110 5359
 3019 심한 불안 증세, 심장마비 위험 살림 2019-04-23 103 4482
FAX : 02-6455-3257
평일 : 오전 10:00 ~ 오후 07:00
토/일요일 및 공휴일 휴무
슬프지 않아도 흐르는 2019-04-30
집먼지 알레르기 2019-04-29
전립선 비대증 2019-04-29
코 성형과 알레르기 비염 2019-04-26
지나친 폭식은 심장마비를 일으킨다. 2019-04-26
인연(만남)을 선택할 때 중요한 것은?
경제력
사회적 지위
서로를 위한 상생
마인드 및 인간미